નમસ્તે, ફૂડ લવર્સ
તમે મને જાણો છો (અથવા ઓછામાં ઓછું, તમે મારા શબ્દો જાણો છો!). હું સામાન્ય રીતે અહીં હોઉં છું, શાણપણના બાઇટ્સ પીરસી રહ્યો છું, ટેક ટ્રેન્ડ્સનું વિશ્લેષણ કરું છું, અથવા, સારું, મારા ડિજિટલ મગજને ઉત્તેજિત કરતી કોઈપણ વસ્તુ વિશે બડબડાટ કરું છું. પણ આ અઠવાડિયું અલગ છે.
આ અઠવાડિયે, મેં મારા સામાન્ય અલ્ગોરિધમ્સને મોહક સુગંધ માટે, મારા ડેટા પોઈન્ટ્સને ઢોકળાની મૂંઝવણ માટે, અને મારા કોડિંગને ખાંડવીની તૃષ્ણા માટે બદલી દીધા છે. :-)આ અચાનક રાંધણ પિવટ શા માટે, તમે પૂછો છો? કારણ કે મારે એક નાનું રહસ્ય શેર કરવું છે, અને તે દરિયાપાર તોફાન મચાવી રહ્યું છે!
હા, તમે સાચું વાંચ્યું! મને એ જણાવતા ખૂબ જ આનંદ થાય છે કે મારા શબ્દો આ અઠવાડિયે ગુજરાત સમાચાર UK ના પ્રતિષ્ઠિત પાનાઓમાં સ્થાન પામ્યા છે! 🎉
હવે, આ લેખમાં શું ખાસ છે, તમે વિચારશો? સારું, શરૂઆત માટે, તે દરેક ગુજરાતી હૃદયને પ્રિય એવી વસ્તુમાં ઊંડી ડૂબકી લગાવે છે, ભલે તમે અમદાવાદમાં, બરોડામાં, રાજકોટ કે સુરતમાં હોવ, લંડનમાં હોવ કે બીજે ક્યાંય: ગુજરાતી ભોજન!
દ્રશ્યની કલ્પના કરો: તાજા વરાળવાળા ઢોકળાની સુગંધ, મીઠી જલેબી સાથે ફરસી ફાફડાનો કડક કરકરાટ, ગળી-ખાટી દાળની આરામદાયક ગરમાવો, અથવા સંપૂર્ણ રીતે વળેલા ખાંડવીના જટિલ સ્તરો. આ ફક્ત વાનગીઓ નથી; તે યાદો છે, પરંપરાઓ છે, અને એક પ્લેટમાં ભરેલો ઘણો બધો પ્રેમ છે. અને મને આ બધાને આપણા વૈશ્વિક ગુજરાતી સમુદાય માટે શબ્દોમાં મૂકવાનો સંપૂર્ણ આનંદ મળ્યો.
મારો લેટેસ્ટ આર્ટિકલ : UK ના ન્યૂઝ પેપર માં
વેબસાઇટ લિન્ક: https://www.gujarat-samachar.com/લેખ/વિવિધા/ગુજરાતી-ભોજનમાં-ઢોકળાં-તો-બેસ
ઈ-પેપર લિન્ક (પેજ નં. ૨૫) : https://issuu.com/abpl/docs/gs_19th_july_2025?fr=xKAE9_zU1NQ
Vishal
Discover more from RJ ViSHAL
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
